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EINSTEIN SUBS
INFERNO
Porchetta, miel de ají chombo, salami calabrés, crema de crimini y queso azul, berenjenas picantes y rúgula fresca.
$9.95
LA FABULOSA
Salami, crema de pecorino, crema de hongos trufada y berenjenas salteadas.
$9.95
LA VEGGI
Berenjenas, miel de ají chombo, crema de crimini y queso azul, pimientos asados y rúgula fresca.
$9.95
LA MARYORATTA
falafel, hummus casero, berenjenas, pimientos morrones asados, aceitunas Kalamata, rúgula, cilantro, menta, tomates secos y salsa tahini
$9.95
BABALOUCHE
Pan crujiente relleno Peperoni, salami, base salsa napolitana, cebolla caramelizada y queso mozzarella derretida
$9.95
NY PASTRAMI
Rellena de Pastrami ahumado y especiado (Best Seller by Porco fino) Un homenaje a los clásicos deli de Nueva York con mostaza dijon, queso suizo derretido y pepinillos encurtidos.
$9.95
EL EINSTEIN DELIGHT
Prosciutto de pavo, rúgula, tomates secos, queso suizo y mayonesa de mostaza en pan artesanal. ¡Sabor perfecto en cada bocado!
$9.95
SUB AL PASTOR CON QUESO ASADERO
Pan artesanal con cerdo al pastor, queso asadero, piña asada, cebolla morada, cilantro y mayonesa de chipotle. Un equilibrio perfecto de sabor.
$9.95
THE REUBEN EINSTEIN STYLE
Pastrami artesanal caliente, cocido lentamente en especias, sobre nuestro exclusivo Pan Einstein Sub. Lleva queso suizo fundido, chucrut fermentado en casa, y una generosa capa de nuestro Aderezo Ruso Einstein con ají chombo y mostaza Dijon
$9.95
BELLA CIAO
Baguette artesanal con prosciutto, pecorino, piquillos asados, tomate rayado, rúcula y almendras tostadas.
$9.95
PARADISO
Mortadela, pesto de pistacho, stracciatella, pistacho picado, parmigiano reggiano, rúgula y aceite de trufa.
$9.95
UNCLE SAM ROAST BEEF
Roast beef ahumado, crema de hongos, chimichurri, cebollas caramelizadas y rúcula.
$9.95
EL CUBANO
Un sándwich atemporal que equilibra tradición y evolución: baguette con pernil asado, The Ham Porcofino, queso suizo, pepinillos, mostaza y miel de ají chombo.
$9.95
JOHNNY BOY
Pan crujiente, relleno de jamón PorcoFino, peperoni artesanal, queso mozzarella y un toque de mostaza Dijon con miel de caña.
$9.95
BAGUETTE LA TEORÍA DEL QUESO
Mozzarella, cheddar, gouda y stracciatella derretidos en una textura cremosa, con rúgula, aceite de oliva y albahaca. Una explosión de sabor irresistible.
$9.95
SUB DE POLLO AL GRILL CON QUESO ASADERO
Pan artesanal con pollo a la parrilla, queso asadero, aguacate, lechuga, tomate, cebolla morada y mayonesa de ajo rostizado. Cremoso y lleno de sabor.
$9.95
BOURDAINS GHOST
Mortadela frita con bordes crocantes, pesto de pistachos, rúgula fresca, provolone ahumado derretido, mostaza rústica con miel, y cebollas morada, servido en nuestro exclusivo Pan Einstein sub.
$9.95
GYROS
GYRO JIMMY EL GRIEGO
Gyro crujiente relleno con chorizo griego Porco Fino desmenuzado, acompañado de ensalada fresca con pepino, tomate, cebolla morada, aceitunas Kalamata, salsa tzatziki, queso feta y aceite.
$9.95
EL PORCO MEX
Gyro estilo mexicano, frijoles refritos, Chorizo Poco Fino, Pico de Gallo, rugula, aguacate, salsa chipotle y queso rallado
$9.95
QUANTUM LAMB GYRO
Cordero asado con especias mediterráneas en pan pita artesanal, acompañado de tzatziki casero, cebollas encurtidas, tomate fresco y menta. Un bocado lleno de sabor.
$9.95
GYRO EINSTEIN AL PASTOR
Carne al pastor estilo shawarma en pan pita con tzatziki, piña asada, cebolla morada, cilantro y salsa picante Einstein. Una fusión callejera de Atenas a CDMX, pasando por Via Argentina
$9.95
CHORIPANES
ESCOGETU SABOR PREFERIDO ENTRE 2 CHORIZOS PARA TU CHORIPÁN
ESPANOL
2 Chorizos espanol con pimentón ahumado y vino tino
$8.50
BUTIFARRA
2 Chorizo tipo Iberico con sal pimienta y ajo
$8.50
MEDITERRÁNEO
2 chorizo con tomates secos y especies mediterráneas
$8.50
ALEMÁN
$8.50
CHORIZO ARGENTINO
$8.50
JALAPEÑO CHEDDAR
$8.50
ITALIANO
2 Chorizo con sabor peperoni americano con pimienta roja y paprika
$8.50
MORCILLA
2 Chorizo de morcilla Austriaca con cebolla pernil y sangre de cerdo
$8.50
EL POLACO
2 Chorizo típico de Polonia con sabor ahumado sal pimienta y ajo.
$8.50
TABLA DE CHORIZOS
Selección de chorizos artesanales variados, acompañados de pan artesanal, mostaza de Dijon y mermelada de cebolla caramelizada.
$9.95
KIDS
HAM & CHEESE SANDWICH
Sándwich de jamón y queso derretido, servido con papas fritas.
$5.50
KID DOG
Perro caliente con salchicha, servido en pan suave, acompañado de papas fritas.
$5.50
MINI PIZZA
Pequeña pizza de queso con salsa de tomate, perfecta para los más pequeños.
$5.50
BITES
TABLA DE CHARCUTERÍA
Selección de embutidos artesanales, quesos y carnes curadas: ideales para compartir y acompañar con vino o craft beer
$18.95
GERMAN CURRYWURST
Bites de salchicha Bratwurst Porco Fino con salsa de curry rojo agridulce y cama de papas fritas.
$8.95
SOPA DE LENTEJAS
Sopa de Lentejas con Chorizo Español PorcoFino
$5.00
CARPACCIO DE BRESAOLA CURVATURA DEL SABOR
Bresaola sobre rúcula con parmesano, alcaparras crocantes, reducción de balsámico, aceite de oliva al ají chombo y limón, pistachos tostados y microgreens. Clásico y experimental en un solo bocado.
$9.95
NACHOS CUÁNTICOS DE POLLO
Tortilla chips crujientes cubiertos con pollo marinado en especias de la casa, mezcla de quesos fundidos, frijoles negros, pico de gallo fresco, jalapeños encurtidos y crema agria. Acompañados de guacamole artesanal y nuestra salsa de chipotle ahumado.
$10.95
ENSALADAS
BURRATA FELICE
Cremosa burrata sobre tomates y con raspado de tomate, tomates cherry frescos, albahaca, mortadela de pistachios y bañado con mas pistachios tostados, todo coronado con aceite de oliva virgen y reducción de balsámico con Baguette tostadita
$9.95
E=MC2 GRIEGA
Una combinación explosiva de sabores mediterráneos con pepinos, tomates, cebolla roja, aceitunas Kalamata, queso feta y pimientos, aderezados con aceite de oliva virgen extra y limón. Una ensalada fresca, equilibrada y deliciosa.
$9.95