Italita (Hotel La Hacienda)

Le doy calificación regular a la comida, pero me parece de regular a buena. El sitio no es el mas barato en Santiago, pero tiene su clientela bien ganada. El restaurante está acogedor, con un estilito campestre y vista a la piscina. El casino esta bastante bien para tomarse unos cubetazos y ver un partido de football o parkear un rato.

La comida mexicana del Hotel La Hacienda es sumamente rica. Nunca defrauda y con su gran variedad de platos para ofrecer siempre hay una opción para cada gusto.

Es un buen restaurante, tienen un menú variado y sabroso. Hoy pedimos deditos de pescado, langostinos al ajillo, langostinos a la criolla y calamares a la veracruzana.

Si vas a cocinar aparte de la cocina internacional, pero le pones énfasis a la comida mexicana, debes tener mucho cuidado con los ingredientes que aquí en Panamá son difíciles de conseguir, si vas a utilizar un queso mozzarela y barato, para utilizar en unos Chilaquiles, mejor no lo hagas, creo que hacer un crema casera sería la mejor opción, para ese plato, sin embargo me gustaron las fajitas pero eso no sería nada de otro mundo hacerlas, bueno les daré otra oportunidad para ver si satisfacen mi paladar.

Lo mejor es el ambiente y decoración mexicano que para el area es bien agradable, pero la comida está ok y servicio muy pobre.