Caliope Steakhouse

Decepcionante. Fui a probar el menú ejecutivo que empezó con una entrada de chicharron enyucado que estaba un poco insípida. El plato principal, camarones agridulces eran 3 camarones duros y sobrecocidos, el plato debía llamarse pimentón agridulce porque era infinidad de pimentón para disfrazar el hecho de que literalmente me pusieron 3 camarones en el plato. Preguntamos varias veces si la limonada era natural y varias veces nos aseguraron que sí lo era, sorpresa, no era limonada natural. Lo único genuinamente disfrutable fue el postre. Si van a bajar la barra tanto durante el menú ejecutivo, no ofrezcan menú ejecutivo.

Disfrute mucho mi visita a este restaurante, la atención fue excelente, muy buen ambiente y la comida deliciosa. La carne en palito estuvo deliciosa y los langostinos al ajillo también. La parte que no me agradó mucho fueron los estacionamientos, el hecho de que el valet parking tuviera costo, no fue nada agradable.

El pasado 14 de febrero, visitamos Caliope Steakhouse para celebrar el Día de San Valentín. Ubicado en el Hotel Sortis, en Obarrio, Ciudad de Panamá,  el restaurante ofrece un ambiente elegante y moderno. Para comenzar, seleccionamos tres entradas: carne en palito, ceviche de cobia y ensalada de burrata. La carne en palito, al estilo interiorano con achiote y chimichurri, fue una opción sabrosa. El ceviche de cobia y la ensalada de burrata complementaron bien la experiencia inicial. Como plato principal, optamos por el pulpo a la brasa. Aunque su sabor era agradable, la cocción resultó un poco excesiva, afectando su textura. Por otro lado, el plato “Mamma Mia” destacó por su deliciosa combinación de ingredientes, dejando una impresión positiva. El ambiente del restaurante es sofisticado; sin embargo, la música estaba a un volumen demasiado alto para nuestro gusto, lo que dificultaba la conversación en algunos momentos. En cuanto al servicio, el personal fue muy atento y profesional, asegurándose de que nuestra velada transcurriera de la mejor manera posible. En resumen, nuestra experiencia en Caliope Steakhouse fue mixta: mientras algunos platos sobresalieron, otros podrían mejorar en su preparación. El servicio fue excelente, aunque el nivel de la música podría ajustarse para crear un ambiente más acogedor.

Fui con mi esposo y mi hija a almorzar y escogimos el menú ejecutivo (lunch). Quedé impresionada por la relación calidad/precio. Actualmente está en promoción e incluye entrada, plato fuerte, postre y bebida. Y tiene al menos 5 opciones para escoger de entradas y platos fuertes. Me pareció excelente.

Todo excelente. El servicio y la comida sencillamente espectacular. Full recomendado y en especial para una celebración familiar, regreso definitivamente.