Chombo Williams (Los Angeles)

Con el día tan húmedo y lluvia que mejor una buena comida de El Chombo Williams, esta vez pedimos costillas y un churrasco con frijoles. Todo estaba muy bueno.

Me provocó este fin de semana pedir comida donde chomboWilliam y quede encantada con el Brisket, arroz congrio, ensalada, también un asado de pollo, maíz, pan de maiz que estaban. delicioso!!

Conociendo la trayectoria del Chef Williams con todo su pasión a la comida y sus secretas recetas.. es de esperarse de lo mejor, con una súper técnica de smoked (ahumao) sin dudar probe el brisket q fue recomendado y las alitas, con los corn nugget con queso, las alitas picante muy buena en su toque dulce y spicy, me falto la hamburguesa y el pollo asado ahumao con sus especies y el ahumao que se siente.

Pase por casualidad. Abren 12pm los domingos pero pude degustar una rica bebida de saril y una limonada rosada. Me encanto el lugar. Ambiente informal, relax. Estaban empezando a preparar los asados en el grill y con los ricos olores 100% volvere a degustar la comida.

El lugar es pequeño y el servicio es cordial, se pide en caja y te lo llevan a la mesa. Pedimos una bandeja con diferentes picadas para degustar y nos pareció todo rico aunque no volveria a pedir los aros de cebollla porque parecía masa con sabor a cebolla y el chorizo llegó frío. El chimichurri fue lo mejor que probé.