Gamboa Baking Co.

Recomiendo llegar temprano o armarte con paciencia, este restaurante es tan bueno que siempre está lleno, riquísima la comida y el ambiente. Full recomendado para pasar un día tranquilo.

lastimosamente han desmejorado sus productos. yo era fan pero creo que crecieron muy rápido y eso ha impactado en la calidad.

Es un lugar verdaderamente agradable para ir comer. La pizza hecha en horno es espectacular. La atención fue muy buena, pero sobre todo me quedo con el ambiente del lugar. 10/10.

Iniciamos aclarando que esto es una Panadería, no una pizzeria como tal. Lo mas sorprendente es la propia masa de las pizzas, todas con una buena consistencia y sabor. La masa es fermentada por 72 horas un factor muy influyente en la elaboración de la pizza. La pizza de hongos sorprende con la buena cantidad que le ponen. En cuanto a la panadería dulce como tal de ellos, el pan de chocolate y los Cinnamons son bien esponjosos y sabrosos.

Es un buen sitio para degustar un rico café y un dulce como el cake de blueberry, el lugar es ameno y el servicio en lo esperado, puede apreciar como los panaderos y pasteleros hacen su trabajo, no es algo que se vea en cualquier sitio.