Krume Backer (San Francisco)

Un lugar muy acogedor, de un estilo minimalista y nórdico. La comida es de muy alto nivel, con mucha atención a la experiencia del comensal, lo malo es la atención, para ser un lugar tan pequeño y al tener tanta gente trabajando, es ilógico que el servicio sea tan malo, no anotan, hay que recordar las órdenes, entre otros… 🤦🏻‍♂️

Joya escondida. Excelente la calidad de sus productos y precios razonables. El sourdough es su especialidad y la panadería es austriaca. Los veganos disfrutarán sus platos, ya que el 98% son opciones para ellos. El local es súper pequeño y concurrido los fines de semana por la mañana. Hay que tener paciencia por el desorden. Los muchachos del servicio se esmeran y son atentos, pero podría ser mejor la logística.

Krume siempre se ha caracterizado por sus panes delis de masa madre y por el sabor de explosiones que le imparten a sus dulces. Ahora sacaron un rollo de brioche de chocolate que está demasiado bueno. Si eres amante del buen chocolate, te lo recomiendo.

Me he vuelto adicta a sus panes de masa madre. Todos son deliciosos, pero mis favoritos son el black sage y el country loaf. Es importante mencionar que no todos los panes están disponibles todos los días, así que sí estás interesado en uno en particular averigua si lo tendrán ese día. Los rollos de cardamomo es un must.

Una cafeteria unica con menu unico, el local es algo pequeño y cuando esta muy lleno es algo incomodo, pero al probar sus cafes y panes todo vale la pena. Tienen uno de los mejores cafe que he probado y el pan es buenisimo.