La Fisheria Rooftop (Causeway)

El chef es novato? Los platos salieron muy deficiente en presentación, porción, sabor, y encima el pescado que pedí no estaba del todo listo para comer, aun estaba crudo por dentro... Entonces por la ubicación y los precios de los platos en general, se espera calidad, calidad que carecían.... Sumamente decepcionado.

Nada que ver con su publicidad. El servicio muy malo, cero en presentación de las bendidas. Pedimos una pesca del día 25 dólares y ya les xonpaeto la presentación. Nos sentamos en la terraza fuera del restaurante y las barandas de metal estaban muy sucias, una mezcla entre telaraña y pelos de gato. Nos sentamos y ni siquiera la mesa estaba con lo indispensable. Los cubiertos los trajeron después de servida la comida. Pésimo lugar jamás volvería. Para los precios que cobran están muy por debajo del standart en servicio.

Reservamos para tres personas y degustamos de una deliciosa picada mar y tierra con mucho sabor, la vista fenomenal pero esperamos poder disfrutar en la próxima visita del rooftop, ya que ese día estaba cerrado.

¡Un risotto de langosta espectacular! El chef me ofreció un risotto de langosta que superó todas mis expectativas: cremoso, con el arroz en su punto perfecto, un sabor a langosta fresco e intenso que lo lleva a otro nivel. Sin duda, una joya del menú. El trío de ceviches estaba lleno de frescura y contrastes vibrantes, y los camarones al ajillo simplemente deliciosos. Cada plato fue impecable. ¡Una experiencia gastronómica espectacular de principio a fin!

La calidad de los productos es siempre muy buena. Ayer pedimos unas almejas de entrada, pero desafortunadamente no trajeron el pan que era parte del plato. Al preguntar dijeron que se habían quedado sin pan. Luego compartimos un arroz con mariscos y estaba muy rico. Tomamos dos cervezas cheladas y un aperol spritz. Tuvimos que pedir limón a 3 personas distintas hasta que lo trajeron. Para la preparación de la cuenta tardaron mucho tiempo y se disculparon diciendo que la persona responsable estaba en su descanso. El clima es agradable y la vista muy buena.