Mejor hamburguesa en Panama son palabras mayores! Finalmente tuvimos la oportunidad de visitar el tan aclamado Market, donde su fama por ser la mejor hamburguesa de Panama nos llevo con grandes y altas expectativas...y porque no decir..algo de ilusion. Reservamos a la hora del almuerzo, algo que recomendaria a los lectores porque el lugar estaba lleno, tienen valet parking otro gran punto a favor. Nos recibieron muy amenamente, esperamos unos 5 minutos por la mesa en la barra, donde pude reparar en el ambiente del restaurante en si, bastante comodo, sencillo pero a la vez elegante y muy agradable. La atencion estuvo buena. A lo que fuimos, en busca de la mejor hamburguesa de Panama, pedimos la executive burguer, 15 dolares con todos los works, y el mesero nos dice que ya no esta en el menu. Un bajon total!!! Terminamos pidiendo unos sliders con bacon y blue cheese, de plato fuerte un filete de pollo a la parmesana. La carne de la hamburguesa en si me agrado y puedes notar que es de mejor calidad, al igual que los toppings, sencilla pero le hace falta ese algo que te pone a otro nivel que las demas. La salsa del pollo a la parmesana estaba muy buena, fresca, bastante original y muy agradable al paladar. Probe el ratatouille ya que me lo recomendaron y para mi grata sorpresa al probarlo recorde la cocina de mi difunta abuela, sus guisos a base de especies donde resaltaba el curry, pero que nada tiene que ver con este plato, el peor que he comido. Las papas fritas no estaban aceitosas. El postre de tres leches con salsa baileys suena mejor de lo que es en si, la salsa de baileys simplemente se perdio camino a la mesa. Los precios son algo bajos para entradas y emparedados si se compara con la ubicacion, tipo de restaurante y orientacion. Los platos fuertes no incluyen side orders, algo que no va con la propuesta. Le daremos a Market una segunda oportunidad pero mientras tanto seguiremos la misiva por descubrir la mejor hamburguesa en Panama.
